Scopri il percorso esperienziale Under 35 firmato MoS, solo il Giovedì
Sei portate essenziali e dirette, pensate per avvicinare tutti alla cucina d’autore in modo immediato, senza formalismi né distanza.
Un percorso da vivere, non solo da assaggiare a soli 65€ a persona (posti limitati)
📆 Solo il giovedì sera
📍 Via Porto Vecchio 28
25015 Desenzano Del Garda (BS)
Perché questo percorso è diverso da qualsiasi altro.
È pensato solo per chi ha meno di 35 anni: Non un’offerta, ma un accesso privilegiato alla cucina d’autore.
La qualità è identica al percorso principale: Stessi prodotti, stessa tecnica, stesso livello.
Ogni giovedì è unico:
Nessuna ripetizione, nessun piatto che “torna”.
È una cena irripetibile.
È il modo più autentico per avvicinarsi alla cucina del MoS:
Diretto, pulito, senza filtri.
📍 Via Porto Vecchio 28
25015 Desenzano Del Garda (BS)
Dove nasce un piatto quando
non esiste un menù?
Nel Menu Under 35 non c’è una lista da leggere, perché tutto accade in cucina, al momento.
Il punto di partenza è sempre la materia del giorno: un pesce di lago appena arrivato, un ortaggio raccolto all’alba, una fermentazione che ha raggiunto il suo punto perfetto.
Da lì inizia il gesto dello chef:
Una marinatura breve, una riduzione precisa, una nota acida che equilibra, un fondo che racconta ore di lavoro invisibile.
Non è improvvisazione.
È ascolto della materia.
E rispetto dei tempi.
Ogni boccone ha una sua traiettoria:
caldo e freddo, morbido e croccante, dolce e amaro — un ritmo che cambia e si ricompone.
Così nasce un piatto che non esisteva un minuto prima.
📍 Via Porto Vecchio 28
25015 Desenzano Del Garda (BS)
Piccoli dettagli che cambiano tutto
Un percorso inedito ogni giovedì: mai uguale, mai ripetuto.
Piatti creati al momento: lo chef decide solo dopo aver visto la materia.
Tecnica d’autore senza eccessi: consistenze pulite, sapori netti, gesti precisi.
Un’esperienza pensata solo per gli under 35: stessa qualità MoS, accesso dedicato.
Materie prime eccellenti: Siamo alla costante ricerca dell’eccellenza della materia prima
Riconoscimenti
del Mos
La nostra ricerca dell’eccellenza è stata riconosciuta dalle più prestigiose guide gastronomiche.
Un motivo in più per lasciarti conquistare dall’esperienza Mos.
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65€ a persona
riservato agli Under 35
📍 Via Porto Vecchio 28
25015 Desenzano Del Garda (BS)
Sei portate. Un giovedì. Pochi posti.
Il Menu Under 35 è disponibile solo una sera a settimana e i posti finiscono rapidamente.
Se vuoi essere tra i primi a provarlo, questo è il momento.
📆 Solo il giovedì sera
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